城中區(qū)聯(lián)合開展校園食品安全檢查

為提升城中區(qū)校園食品安全管理水平，全面筑牢校園食品安全防線，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，城中區(qū)食安辦等五部門印發(fā)《城中區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，自1月起至6月底，全區(qū)聯(lián)合開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。1月22日，城區(qū)食安辦、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局、城中公安分局、區(qū)衛(wèi)生健康局五部門成立聯(lián)合檢查組，開展校園食品安全檢查。

檢查組先后來到柳州市馬鹿山中學(xué)、柳州市第十二中（文昌校區(qū)）、柳州市龍中映山校區(qū)進(jìn)行食品安全檢查。檢查人員從學(xué)校主體責(zé)任落實(shí)情況、鼠類等有害生物防治情況、加工制作及環(huán)境衛(wèi)生情況、制止餐飲浪費(fèi)落實(shí)情況等方面進(jìn)行檢查，重點(diǎn)查看了食品安全管理制度、廚房內(nèi)外設(shè)施與操作、食品原材料的采購及儲(chǔ)存、食品留樣制度、餐飲器具消毒、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員的健康管理、食品庫房擋鼠板裝置等情況。現(xiàn)場指出問題，并督促學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任，利用假期時(shí)間整改到位。規(guī)范承包經(jīng)營行為，建立承包經(jīng)營單位遴選機(jī)制，建立承包經(jīng)營企業(yè)監(jiān)督機(jī)制。加強(qiáng)部門協(xié)作和長效機(jī)制，深入推進(jìn)專項(xiàng)整治工作，加強(qiáng)社會(huì)共治。

下一步，五部門將各司其職、齊抓共管，強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，規(guī)范從業(yè)人員食品加工操作，高質(zhì)量推行學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，壓緊壓實(shí)監(jiān)管部門責(zé)任，嚴(yán)厲打擊危害校園食品安全犯罪活動(dòng)，嚴(yán)格許可管理，加大監(jiān)督檢查力度，加強(qiáng)食源性疾病防控。進(jìn)一步健全校園食品安全治理長效機(jī)制，將食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)走深走實(shí)。

?

?

（信息員：胡明 審核領(lǐng)導(dǎo)：劉娜伶 聯(lián)系方式：2861096）

?

?